Receitas Panificadora: Pão sabor Pizza ( Receita do Manual)

Praticidade na cozinha!

No primeiro dia que a máquina chegou fui logo testando o pão que o manual indica para o primeiro pão que é o PÃO BRANCO TRADICIONAL, amei... é bom demais.

Segui rigorosamente a receita e deu tudo certo. Tem algumas dicas que são fundamentais para o pão sair perfeito, vou dizer quais são.

Antes de começar a receita, tire a cuba de dentro da panificadora para não cair nenhum ingrediente na máquina.

Dicas:

* Colocar os ingredientes líquidos primeiro

* Em seguida os sólidos

* Os ingredientes tem que estar na temperatura ambiente ( exceto o que a receita pede)

* Por último o fermento

* O fermento não pode ter contato com a água nem com o sal

* Fazer um buraco no meio da farinha e colocar o fermento

* Não congele o fermento biológico

* Não bata o fermento biológico no liquidificador

terça-feira, 29 de julho de 2014

Pão sabor Pizza ( Receita do Manual)

INGREDIENTES PARA PÃES DE 900 G

1 1/3 copo de água
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de orégano
1/2 copo de queijo parmesão ralado
3 1/2 copo de farinha
2 colheres (chá) de fermento biológico instantâneo
1 copo de calabresa (opcional) ( eu não coloquei)

MODO DE PREPARO

Adicione todos os ingredientes na ordem acima com a forma fora da máquina.
Coloque a forma na máquina com os ingredientes.
Pressione o botão OPÇÕES 1 NORMAL.
Selecione o tamanho do pão QUANTIDADE DA MASSA a opção II.
Escolher a cor da casca ( eu escolhi clara)
Feche a tampa e ligue a Panificadora INICIAR/PARAR.